生产工艺精细,有十六道工序
包括选鸡检疫、宰杀、整形、煮沸等


不添加任何激素,不使用任何抗生素
选用一年生的鸡,肉质鲜嫩


精选天然香料和秘制调料
天然健康是我们金盛的宗旨


具有温中益气,补精添髓之功效
富含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁

金盛产品中心


福佳简介

符离集烧鸡历史悠久,驰名中外。早于一九一零年,山东人管再洲先生来符离集经营扒鸡,又名红曲鸡。一九一五年,江苏丰县魏广明先生来符离集经营卤鸡,一九二五年符离人韩景玉先生集管、魏两家之所长,对生产工艺,造形逐步改进,使产品的色、香、味、型逐步提高,形成了具有地方风味特色的符离集烧鸡。因此,韩景玉先生当之无愧成为符离集烧鸡的创始人。 一九五六年公私合营,成立了国营宿县符离集烧鸡加工厂。韩景玉先生当选为技术厂长。在韩厂长的主持下,烧鸡厂研发人员对烧鸡配料不断改进,产品质量精益求精,形成自己独特风味,受到广大消费者的赞誉和好评。该产品以其色佳味美,肉烂脱骨,肥而不腻,造型美观等特点于一九五六年被列为中国名菜之列,并选进人民大会堂宴会厅,倍受广大人民代表青睐和赞扬。一九八三年注册为“福佳牌”符离集烧鸡。 在党的十一届三中全...
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一些烧鸡的家常做法

一些烧鸡的家常做法
1.先在光鸡靠肩的颈部直开一小口,取出嗉囊,再在肛门边横开5厘米长的刀口,掏出内脏,剪断胸骨,用水洗净。然后用刀背敲断大腿骨,从开口处把两只鸡爪交叉插入鸡腹内,将右膀从宰杀刀口处穿入,使膀尖从鸡嘴露出,鸡头弯曲别在鸡膀下面,左膀向里别在背上与右膀成一直线,使鸡腹内两只腿爪撑开,顶住鸡腹,将鸡别好; 2.将别好的鸡挂在阴...
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